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古田雄也（養鶏農家）
看護師として大学病院、在宅医療を経験。
2021年に30歳で創業35年の養鶏と飼料販売がメインの御坊チキンに転職し、養鶏農家となる。現在は和歌山で安全で美味しい鶏を生産。食用鶏生産の実際を知り、食、命について深く感謝するようになる。消費者に養鶏農家のリアルを届けたいとの思いから執筆を開始。将来は農福連携による、地域の活性化を目指して活動中。Instagramアカウント：yuya_gobochicken
