食の疑問に答えます アメリカでは食品中の残留農薬の関心が高く、グリホサートがいくつかの作物で検出される可能性があると警告しており、日本の農水省の姿勢とは異なると聞きました（※）。大丈夫でしょうか？2021.06.29
食の疑問に答えます 「グリホサートを摂取すると、体内から排出されるには168時間程度、つまり一週間かかる。毎日食べると体内から消えることはない」と週刊新潮（2020年4月30日号）に記載があり、不安です。2021.06.25
食の疑問に答えます 週刊新潮（2020年4月30日号）に厚生労働省のグリホサートの残留基準値のリストに食肉があり、これはEUや、世の中で使われている食品規格のコーデックス基準と比べると、牛なら100倍という高さであるという意味合いの記述がありますが、日本の基準は他国と比較して緩いのではないでしょうか。2021.06.19
食の疑問に答えます 週刊新潮（2020年4月30日号）に「グリホサートが引き起こす様々な健康障害で、もっとも大きな影響を受けるのが、乳幼児や子どもたちだということを考えていただきたい」とありました。とても心配です。2021.06.18
食の疑問に答えます 週刊新潮（2020年4月30日号）で「（小麦）ふすまの残留値を見ると、なんと7.45ppmもある。普通の輸入小麦、例えばカナダ産「強力小麦粉」なら約0.17ppmだから、実に44倍という高濃度のグリホサートが含まれている」と言及されていました。やはり「ふすま入りのパン」は食べない方がいいのですか。2021.06.17
食の疑問に答えます 加工食品には（農薬の）残留基準値がなく、食品別に公表されていない。国内で販売される小麦は残留基準値内だから調べる必要はないということでしょうか。食品別の残留基準値が必要なのではないでしょうか。2021.06.13
食の疑問に答えます 自閉症の疑いがある子どもが病院で検査を受けると、腸内にクロストリジウムという細菌が大量に増え、尿１リットル中なら8.7μｇのグリホサートが検出されたそうです。本当だとしたら大変なことですよね。2021.06.11
食の疑問に答えます 「妊婦のグリホサート摂取量は想像以上に多く、自閉症など発達障害との関係が取りざたされている」という主張を『週刊新潮（2020年4月30日号）』で読みました。根拠はありますか。2021.06.06
食の疑問に答えます 「日本では水道水に残留するグリホサートの基準値がなく、目標値だけ」さらにその数値も他の農薬や他国と比べて高く、農薬に汚染された水を飲んでいるという記述※が『週刊新潮（2020年4月23日号）にあります。水道水は飲んではいけないということですか。2021.06.02
食の疑問に答えます 「ワシントン大学の研究チームは『グリホサートにさらされると、がんリスク（非ホジキンリンパ腫など）が41％増大する』と学術誌に発表した。」と週刊新潮（2020年4月23日号）の記事にあります。やはり発がん性があるのではないですか。2021.05.29
食の疑問に答えます 収穫前にラウンドアップを撒いて小麦を枯らし、それから収穫すると、効率がよくて収量がいい。これをプレハーベスト（収穫前）と言うそうですが、カナダやアメリカの小麦のほぼすべてからグリホサートが出ると聞きました。プレハーベストはやめた方がよいのではないですか。2021.05.24
食の疑問に答えます 「農薬1種類なら基準値以下でも、複数だと人間の生理を変えてしまうこともある。単品では発がん性がないのに、複数に暴露すると発がん性を発揮することもある。この複合毒性について、毒性試験は行われていないし、残留基準値もない」本当ですか？2021.05.21
食の疑問に答えます 「国産小麦以外、パン、天ぷら粉、スパゲッティといった小麦粉製品の五割からグリホサートが検出される」「輸入小麦から猛毒」と聞きました。国産小麦製品以外は食べてはいけないということですか。2021.05.15
食の疑問に答えます 「グリホサートを主成分とするラウンドアップは動物の腸内細菌に影響を及ぼすことが分かっています。これは人間でも起こることでしょう」、「腸内細菌の異常は、全身の免疫や代謝に異常を起こして免疫疾患を起こしたり、さらに脳にも影響して、一部の自閉症の一因となる可能性があります」の言説は、科学的に証明されている事実なのでしょうか。2021.05.13
食の疑問に答えます （妊娠中のラットへの投与試験で）「親や仔に影響がなく、孫の世代で、それも低用量でも胎仔の発育不良や胎盤形成異常が起こっています」と言われることがありますが、農薬登録にあたって同様の試験はされていないのでしょうか。また、孫の世代にだけに異常があることは起こりえるのでしょうか。2021.05.13
食の疑問に答えます 「グリホサートはこれ（グリシン受容体）に結合して神経障害を引き起こす可能性がある」「発達障害を引き起こす可能性がある」と言われていますが、科学的な根拠はあるのでしょうか。2021.05.13
食の疑問に答えます 「（ラウンドアップは）一部の自閉症の一因となる可能性があります」「米国の疫学研究では、グリホサート暴露と自閉症発症に相関関係があると言われていますが、科学的な話なのでしょうか。2021.05.13
