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【動画】日本の残留農薬の基準は欧米に比べてゆるい?

食と農のウワサ

渕上 日本の残留農薬の基準は欧米に比べて特別ゆるいといったことはあるのでしょうか?

唐木 農薬の基準というのは、農薬ごと、作物ごとに決めるもので、何百種類もあり、どれのことを言っているのかがわからないのですが、基準の中には作物に使わないために、「10マイナス8乗」という非常に厳しいものもあるし、基準があるものは「10マイナス5乗」と、基準もいろいろあるということです

渕上 そうなんですね。そしたら0.00000……という「10マイナス何乗」という世界の話なので、比べれば何百倍となる場合もあるということですね。

唐木 そうなりますけれども、結局は安全には全く影響のない非常に微量の話ということです。

【結論】安全には全く影響のない非常に微量の話

 

回答者

唐木英明(食の信頼向上をめざす会代表、東京大学名誉教授)

聞き手

渕上桂樹(AGRI FACTコラムニスト、農家BAR NaYa/ナヤラジオ)

 

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