【動画】（化学物質の）毒性の閾値はどうやって決める？ 【東京大学名誉教授の唐木英明先生に聞きました！】

渕上　先生！（毒性が）人体に影響があるかどうかという閾値（いきち）についてはわかったんですけれども、その閾値がどのくらいかというのは、それはどうやって決めているものなんでしょうか？

唐木　これは、実験動物を使って実験をします。その農薬を与えて、どんな毒性が出るかを調べる。量をどんどん減らしていくと、なんの毒性もない量というのがわかります。これを「無毒性量」といわれます。

渕上　無毒性量？

唐木　はい。だから、毒性が出ない量よりも下だったら、何の影響もないはずですけども、これは実験動物の話です。人間はそれとは、違うかもしれない。だから、動物と人間の違いは「10分の1」。10倍あるとして。人間でも年寄と若い人の違いが10倍あるとして、100倍違いがあると考えて、実験動物で、なんの毒性もない量の100分の1を人間での何も影響がない量にして決める。これが、人間で言う「ADI=1日摂取許容量」という量なんです。

渕上　ADI？

唐木　ADI=1日摂取許容量。この1日摂取許容量以下であれば、全く安全というふうに考えられる。と言うのは、この 1日摂取許容量=ADIが、「人間の閾値」と考えているということなんですね。

渕上　そのADIが、念のため100分の1の量に設定されている？

唐木　実験動物で、何も毒性がでない、そのまた100分の1に（設定されている）。

結論　実験動物で何の毒性もない量の100分の1を、人間に何も影響がない量にして決める

参考

2020.09.10

5. ADI（1日許容摂取量）の考え方【科学的な情報の読み方と伝え方】

科学では、事実を正しく伝えることがとても重要です。そのため、科学的な文章では、内容を誤りなく伝えるためのルールや方法があります。こ...