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【動画】農薬は自然に分解される?

食と農のウワサ

渕上 先生! 農薬の成分は自然に分解されるんですか?という質問が来たんですけど、これは本当なんでしょうか?

唐木 はい。散布をした後農薬は、「太陽の光」とか「水」とか「空気」に出会うと、どんどん分解をされて、収穫をされる時には基準値以下になってるので安全です。

渕上 私たちが食べる段階では、もっと安全になってる?

唐木 はい。全く安全だと考えています。

結論 農薬は自然に分解されて消失するので、安全!

 

回答者

唐木英明(食の信頼向上をめざす会代表、東京大学名誉教授)

聞き手

渕上桂樹(AGRI FACTコラムニスト、農家BAR NaYa/ナヤラジオ)

 

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