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【動画】野菜は「農薬落とし」で洗う?

食と農のウワサ
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渕上 唐木先生! 「農薬落とし」を謳う商品があるんですけど、これは必要なんでしょうか?

唐木 そもそも、野菜についてる農薬の量は(残留)基準値以下ですから洗う必要はありません。

渕上 でも使ってもいいものでしょうか?

唐木 泥を落とすなんかのために使っても構いません。

渕上 これ、成分を見たりすると99.88%水、0.12%カリウム、こういう商品が売られている。

唐木 そういう製品もありますね。しかも大変高価なもの。普通の水だけで良いと思います。

結論 普通の水で洗うだけで良い

 

回答者

唐木英明(食の信頼向上をめざす会代表、東京大学名誉教授)

聞き手

渕上桂樹(AGRI FACTコラムニスト、農家BAR NaYa/ナヤラジオ)

 

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