【オーガニック給食に関するデマ言説】「オーガニック給食はおいしい」デマ編

「有機給食はおいしい」デマ発信源

デマ①　品川区 森澤恭子区長

「学校給食については、昨年実施した中学生とのタウンミーティングで『美味しい給食が食べたい』との意見をいただいた。これを踏まえ、給食食材の全ての野菜について有機農産物・特別栽培農産物を都内で初めて導入し、より安全安心な学校給食を実現し、児童生徒の健康を増進していく」
（品川区 森澤恭子区長）

農水省は「有意差なし」…オーガニック給食で“健康増進”？ 予算2800万円に品川区民「リテラシー上げて」 | 国内 | ABEMA TIMES | アベマタイムズ

品川区は今年10月から区立学校給食のすべての野菜を有機農産物や特別栽培農産物にするため、予算およそ2800万円を計上することを明らかにした。　しかし、区民からは「エビデンスがないにもかかわらず自治体が税金を使って導入する。やはり区民として納得で…

デマ②　令和7年度品川区当初予算案プレス発表資料― 令和7年2月5日 ―

【背景・目的】
令和５年４月より区立学校給食の無償化を実施し、保護者の費用負担軽減を行ってきた。同年8月・9月に実施した全区民アンケートの結果で無償化に加え、給食の質などに対する要望、令和６年 中学生とのタウンミーティングでも「おいしい給食が食べたい」との意見が寄せられた。
このような状況を受け、区立学校を対象として、給食における有機農産物等の活用をこれまで以上に積極的に推進することで、味や量に加え環境への配慮という側面からも給食の質の向上を図る。

「有機給食はおいしい」デマの科学的反証記事

品川区の“おいしい”オーガニック野菜給食政策（予算2800万円）へのコメントを求められたので一言：

有機野菜が慣行野菜より、「おいしい」という科学的エビデンスは存在しない。「安全性」や「栄養価」についても同様だ。… https://t.co/2qpjmumAni

— 農業と食料の専門家／浅川芳裕 (@yoshiasakawa) February 8, 2025

クレブス卿の金言～なぜイギリスはオーガニック大国化を免れたのか～

Nutritional quality of organic foods: a systematic review - PubMed

On the basis of a systematic review of studies of satisfactory quality, there is no evidence of a difference in nutrient quality between organically and conventionally produced foodstuffs. The small differences in nutrient content detected are biologically plausible and mostly relate to differences …