【動画】農薬や食品添加物は子どもにも安全？【東京大学名誉教授の唐木英明先生に聞きました！】

渕上　では先生。農薬や食品添加物などで大人には大丈夫だけれども、子どもには問題があるとか、そういう可能性や場合ってあるんでしょうか？

唐木　それはあります。ですから、化学物質の安全性は、体重1kgあたりの量で決まっていま。ということは、大人はかなりの量でも安全。でも子どもは、ずっと少ない量でないと安全ではないという決め方をしています。

渕上　じゃあ、しっかり大人、子どもを考慮して基準を決められていると？

唐木　その通りです。

渕上　では、お腹の中にいる赤ちゃんは？

唐木　お腹の中の赤ちゃんは、体重あたりという訳にはいかないので、別の安全の見極め方をしています。それは、遺伝子に対して何か影響が起こるかです。1つの例が
昔、サリドマイド事件というものがあって、（妊娠初期の母親が）睡眠薬を飲んだ結果、赤ちゃんの手がなくなったりとか、足がなくなったりとかそういうのがありました。これは遺伝子に異常が起こったんですね。ですから今は、遺伝子に何か異常を起こさないかを徹底的に調べて、安全な化学物質を使うようにしています。

渕上　では、胎児への影響は以前と今では決め方が違うということでしょうか？

唐木　そうです。遺伝子のことがよく分かって、科学のことがよく分かって、今は安全を保証できるようになったということですね。